Réponse aux problématiques relevant du domaine de la sécurité alimentaire pour les entreprises artisanales.
Objet
- Réalisation de diagnostics alimentaires dans les entreprises artisanales,
- Accompagnement ponctuel sur des problématiques relavant de ce domaine.
Bénéficiaires
Toutes les entreprises artisanales alimentaires inscrites au Répertoire des Métiers.
Modalités d’intervention
Diagnostic alimentaire : lorsqu’un artisan d’un métier alimentaire souhaite réaliser des travaux ou céder son entreprise, il est nécessaire qu’il ait un avis sur la réglementation en vigueur. L’ingénieur qualité de la CRMA Auvergne intervient afin de conseiller sur les travaux à effectuer au sein de son établissement.
Accompagnement ponctuel : Réponse ou réalisation d’une veille en fonction de la problématique.
Procédure
Pour toutes questions contacter l’ingénieur qualité de la CRMA.
